第235章 老爷子的认可 (第1/2页)
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一米八五的身高,剑眉星目,穿上厨师服撸起袖子,干练无比。
用老一辈人的话来说,看上去就是一个干活的好料子。
陈烁十分符合白彦民对于年轻人的审美,觉得年轻人就该是这个模样!
“嘘,别出声,我去看看。”
后厨内人声嘈杂,走近了白彦民才听到陈烁的话语。
“冷吃兔出锅,盛出来放出去。”
“陈兴看一眼表,酱香饼几分钟了?”
“小李去洗一下……”
陈烁头也不抬,认真的盯着手里的豆腐,一刀一刀不紧不慢的牵着。
外人看上去陈烁下刀好像不紧不慢,但其实他切豆腐的速度却是一点不慢。
不过几分钟的时间,一块豆腐便被陈烁切成了无数细丝,随手放进了旁边的水盆之中。
然而陈烁的手却并未停下,从旁边拿起一块豆腐继续切着。
虽然看都没看,但厨房里的一切都在他的掌控之中,手上的动作没有停,嘴里的话也如同连珠炮一般蹦了出来。
“外面还有什么菜需要补充?双皮奶?”
“小秦你去把鸡蛋……”
白彦民站在陈烁身后,一言不发,静悄悄地看着陈烁切豆腐。
他虽然是粤菜厨师,但对于文思豆腐也是有所了解的。
粤菜之中虽然没有类似于文思豆腐这样的菜,但由于粤菜十分重视装饰,对刀工的要求一点也不低。
单从刀功来看,白彦民觉得陈烁的刀功几乎是无可挑剔!
不,甚至于比他巅峰时期还要强!
即便是他还没有年老的时候,能够拿得稳刀的时候,让他来切这文思豆腐,白彦民也不敢说自己能比陈烁切得好!
至于速度,那肯定是没有办法比的了。
又是一块儿豆腐切完,陈烁便将豆腐放入旁边的碗中润开。
接着便是调料。
陈烁的动作极快,各种调料被他依次按照比例放入锅中,开始熬煮。
这动作他仿佛已经做了千百遍,丝毫没有出错的可能。
仅仅几分钟过后,一股浓郁诱人的香味便飘散了出来。
这股香味并不明显,或者说在后厨之中并不明显。
毕竟,后厨之中的香味实在是太多了。
酱香饼,冷吃兔,热干面……这文思豆
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